ผู้แต่ง:Dr.Preeda Prakotmak, Assistant Professor,
วารสาร:
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Y.Phankaen, A. Manaprasertsak, Dr.Wanchai Pluempanupat, Associate Professor, Dr.Vasakorn Bullangpoti, Professor,
หัวเรื่อง:แบบจำลองไฟไนต์เอลิเมนต์สำหรับการอบแห้งกาแฟกะลา
หัวเรื่อง:แบบจำลองการถ่ายเทความร้อนและมวลของการอบแห้งกาแฟ: การคำนวณสัมประสิทธิ์การแพร่ของน้ำในส่วนประกอบเมล็ดกาแฟโรบัสตา
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล กำแพงแสน คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:การอบแห้งอาหารและวัสดุชีวภาพ (Drying of foods and biomaterials) , พลศาสตร์ของไหลเชิงคำนวณ (Computational fluid dynamics, CFD), วิธีองค์ประกอบไม่ต่อเนื่อง (Discrete element method, DEM), พลศาสตร์ของก๊าซและของแข็งในการไหลแบบสองเฟส (CFD-DEM)
Resume
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปรีดา ปรากฎมาก, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (3)
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)