Journal

Antioxidant activity and the survival-enhancing effect of ascorbic acid on Limosilactobacillus reuteri KUB-AC5 microencapsulated with lactose by spray drying
LWT (ISSN: 00236438)
164
113645
-
กรกฎาคม 2022
นานาชาติ
-
Article
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113645
-

Author

Output From Project

การวิจัยขั้นแนวหน้าด้านอาหารเพื่ออนาคต