Journal
Food Control (ISSN: 09567135)
109
-
106913-1-6
มีนาคม 2020
นานาชาติ
Traditional
-
Author
- Anal, A.K.
- Wach?, Y.
- Louzier, V.
- Laurent, R.
- Mens, F.
- Avalllone, S.
- ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์ (ส่วนกลางสำนักงานมหาวิทยาลัย)
- ดร.ปัทธิมา อุดมไพจิตรกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ (ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร)
- Tantikitti, C.
- Nguyen, T.B.T.
- Thao, P.P.
- Nguyen, T.M.T.
- Ngugen, H.M.X.
- Thong, K.
- Seingheng, H.
- Schleining, G.
- Linder, L.F.
- Scippo, M.-L.
- Guidi, A.