Journal

Effect of conventional and microwave heating on physical and chemical properties of Jasmine brown rice in various forms
Journal of Food Process Engineering (ISSN: 01458876)
43
10
e13506
ตุลาคม 2020
นานาชาติ
Traditional
-
10.1111/jfpe.13506
-

Author

Output From Project

การพัฒนาตัวชี้วัดเปลี่ยนสีได้สำหรับช่วยการออกแบบกระบวนการผลิตทางความร้อนของอาหาร