Journal

Article
Effect of Dry Heat Treatment With Xanthan Gum on Physicochemical Properties of Different Amylose Rice Starches
Journal
STARCH-STARKE (ISSN: 00389056)
Volume
70
Issue
3-4
Year
มีนาคม 2018
Page
-
Class
นานาชาติ
DOI
10.1002/star.201700142
Related Link
-