Person Image

ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

วิทยาเขตบางเขน

werawich.p@ku.ac.th

0-29428629 (641607)

    Education

    • ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยมหิดล, ไทย, 2565
    • วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต (เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยมหิดล, ไทย, 2559
    • วิทยาศาสตร์บัณฑิต (ชีววิทยา), มหาวิทยาลัยมหิดล, ไทย, 2556
    • นิติศาสตร์บัณฑิต, มหาวิทยาลัยรามคำแหง, ไทย, 2566

    โครงการวิจัย 5 ปีที่ผ่านมา

    หน้าที่ในโครงการ 5 ปีที่ผ่านมา

    Internal Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 2 Project 0 0 0 0
    2024 การพัฒนานวัตกรรมอาหารพร้อมบริโภคสำหรับผู้สูงอายุเพื่อนำไปใช้ในภาวะประสบภัยพิบัติ หัวหน้าโครงการ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) 0 0 0 0
    2023 การศึกษาการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางกายภาพ การย่อยได้ของโปรตีน และคุณสมบัติอื่นๆทางเคมีจากไข่ผำหลังผ่านความร้อน หัวหน้าโครงการ ทุนอุดหนุนวิจัย มก. 0 0 0 0

    External Active Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 1 Project 0 0 0 0
    2023 โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดกรอบเพื่อสุขภาพ ผู้ร่วมวิจัย บริษัท ดรีมคราฟท์ โกลบอล จำกัด 0 0 0 0

    Internal Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 1 Project 0 0 0 0
    2023 การศึกษาผลของอุณหภูมิต่อการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางกายภาพและการย่อยได้ของโปรตีนในไข่ผำ หัวหน้าโครงการ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (โครงการนักวิจัยมืออาชีพ) 0 0 0 0

    External Closed Project

    Year Project Title Role Source Output
    Journal Conference Intellectual Property Invention and Plant
    Total 1 Project 0 0 0 0
    2024 การพัฒนาสูตรขนมกุยช่ายในเเบบดั้งเดิมสู่รูปแบบใหม่ ผู้ร่วมวิจัย ผู้ประกอบการ (คุณกมลชนก มานะแก้ว) 0 0 0 0