การสร้างแบคทีเรียแลกติกลูกผสมที่ผลิตเอนไซม์ D-psicose-3-epimerase (DPEase) โดยใช้เทคนิคพลาสมิดลูกผสมที่ใช้สำหรับอาหาร : Research Project - KUforest

การสร้างแบคทีเรียแลกติกลูกผสมที่ผลิตเอนไซม์ D-psicose-3-epimerase (DPEase) โดยใช้เทคนิคพลาสมิดลูกผสมที่ใช้สำหรับอาหาร

แหล่งทุน:
ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หน่วยงาน:
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
ลักษณะโครงการ:
โครงการย่อยในชุดโครงการ การวิจัยและพัฒนากระบวนการผลิตน้ำตาลดี-ไซโคส เป็นสารให้ความหวานทางเลือกเพื่อสุขภาพ
ปีงบประมาณ:
2566
หัวหน้าโครงการ:
ดร.นิสิต วัฒนศักดิ์ภูบาล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:
ดร.บุญทิวา นิลจันทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ประเภทโครงการ:
Fundamental Fund (Basic Research)
ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง:

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998

© 2554 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ rdi.ku.ac.th