Sub Project

• การแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าวไร่ โดยพิจารณาความเป็นประโยชน์จากสารประกอบเคมีที่พบในเมล็ดข้าวไร่เพื่อเป็นอาหารสุขภาพเพื่อเพิ่มมูลค่า
• ส่งเสริมการปลูก จัดการแปลง การจัดการเมล็ดพันธุ์ สำหรับข้าวไร่ในพื้นที่แปลงนา และ/หรือแปลงไร่
• การสร้างตลาดสำหรับผลผลิต สินค้าและผลิตภัณฑ์จากข้าวไร่สำหรับการเป็นอาหารสุขภาพเพื่อการสร้างมูลค่าเพิ่ม