Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
Comparison between the ohmically-heated and conventionally-heated meat balls
Conference
International Conference on Food and Biosystems Engineering (I.C. FaBE 2013) (ISBN: 9789609510103)
Class
นานาชาติ
Date
30 พฤษภาคม - 2 มิถุนายน 2013
Location
เมือง Skiathos ประเทศกรีซ
DOI
-
Related Link
-
Author
วรรษมา เอ้งฉ้วน
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Output From Project
การประยุกต์ใช้กระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิคกับอาหารที่เป็นของผสม
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment