Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Potential Health Benefits of Fermented Vegetables with Additions of Lacticaseibacillus rhamnosus GG and Polyphenol Vitexin Based on Their Antioxidant Properties and Prohealth Profiles
Journal
Foods (ISSN: 23048158)
Volume
13
Issue
7
Page
1-21
Year
เมษายน 2024
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
Article
DOI
10.3390/foods13070982
Related Link
-
Author
นางสาวฌัญญา งามเสมอ
ผศ.ดร.ชวัลพัชร เมืองน้อย
ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ
(
ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
)
ผศ. ดร.จินตนา ศิริวราศัย
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment