Journal

Development of Anthocyanin-Rich Gel Beads from Colored Rice for Encapsulation and In Vitro Gastrointestinal Digestion
Molecules (ISSN: 14203049)
29
1
-
มกราคม 2024
นานาชาติ
Open Access
Article
10.3390/molecules29010270
-

Author

Output From Project

นวัตกรรมการผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีความเสถียรจากข้าวสี