Sub Project

• การศึกษาคุณลักษณะเฉพาะทางกายภาพ เคมี และเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งข้าวเหนียว
• คุณลักษณะทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของรำข้าวเหนียว
• การศึกษาข้อมูลพันธุกรรมของข้าวเหนียวในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน