2020 |
นายณัฏฐพล วัตนะกุล, ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Integrative metabolomics-flavoromics to monitor dynamic changes of ‘Nam Dok Mai’ mango (Mangifera indica Linn) wine during fermentation and storage", Food Bioscience, ปีที่ 35, ฉบับที่ -, มิถุนายน 2020, หน้า 100549-1-10 |