Journal

Integrative metabolomics-flavoromics to monitor dynamic changes of ‘Nam Dok Mai’ mango (Mangifera indica Linn) wine during fermentation and storage
Food Bioscience (ISSN: 22124292)
35
-
100549-1-10
มิถุนายน 2020
นานาชาติ
Traditional
-
10.1016/j.fbio.2020.100549
-

Author

Output From Project

การผลิตวิสกี้ข้าวไทยเพื่อศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตเชิงพาณิชย์