Publish Year	International Journal	1
2015	Anupapsamosorn, Sukanya, ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์, "Physicochemical properties of glutinous rice in the presence of alkali and borax", STARCH-STARKE, ปีที่ 67, ฉบับที่ 11-12, ธันวาคม 2015, หน้า 930-936

Publish Year	International Conference	2
2015	นางสาวสุกัญญา อานุภาพสโมสร, ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์, "Determining the effect of borax on starch based foods: A first step in finding a suitable substitute", IFT 2015 Annual and Food Expo Meeting, 10 - 14 กรกฎาคม 2015, Chicago อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา
2015	นางสาวสุกัญญา อานุภาพสโมสร, ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์, "Comparison of alkali agents: effect of chemical and natural alkali on pasting and thermal properties of glutinous rice", IFT 2015 Annual Meeting and Food Expo, 10 - 14 กรกฎาคม 2015, Chicago อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา