Conference

Article
Comparison of alkali agents: effect of chemical and natural alkali on pasting and thermal properties of glutinous rice
Conference
IFT 2015 Annual Meeting and Food Expo
Class
นานาชาติ
Date
10 - 14 กรกฎาคม 2015
Location
Chicago อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา
DOI
-
Related Link
-