| 2010 |
 Soraya Ketjarut,  ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์ , ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์ , "Rheological Properties of Wheat Flour-based Batter Containing Tapioca Starch", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 44, ฉบับที่ 1, มกราคม - มีนาคม 2010, หน้า 116-122 |