| Publish Year |
International Conference |
2 |
| 2008 |
 ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ,  นางสาววันวิไล สิงห์ชู, "The rheological properties of chitosan-pectin complex as affected by concentration ratios, pH and salts.", 14th World Congress of Food Science & Technology. International Union of Food Science & Technology (IUFoST), 19 - 23 ตุลาคม 2008, Shanghai สาธารณรัฐประชาชนจีน |
| 2008 |
ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาววันวิไล สิงห์ชู, "Effect of concentration ratios on the rheological properties and encapsulation efficiency of chitosan-pectin complex.", The International Conference on Life Sciences 2008 ”Well Being for the Human Race” (BioAsia 2008, Thailand) , 25 - 27 พฤศจิกายน 2008, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |