2017 |
Nunyarat KOOMKRONG,, ดร.นิรัตน์ กองรัตนานันท์, รองศาสตราจารย์, ดร.ชัยวัฒน์ บุญแก้ววรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จตุพร รัตนศรีสมพร (หนูสุด), รองศาสตราจารย์, ดร.ศิรินทร์ ธีระวัฒนศิริกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.อัจฉรา ขยัน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Fiber characteristics of pork muscle exhibiting different levels of drip loss", Animal Science Journal, ปีที่ 88, ฉบับที่ 12, ธันวาคม 2017, หน้า 2044-2049 |