Journal

Fiber characteristics of pork muscle exhibiting different levels of drip loss
Animal Science Journal (ISSN: 13443941)
88
12
2044-2049
ธันวาคม 2017
นานาชาติ
Traditional
-
10.1111/asj.12859
-

Author

Output From Project

ความสัมพันธ์ของสายพันธุ์กับจำนวนและขนาดของเส้นใยกล้ามเนื้อ และบทบาทต่อคุณภาพซากของไก่

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01501593 ชื่อวิชา Research Tech.in Veter.Microanatomic.Science,8 มิ.ย. 2015 - 2 พ.ย. 2015