Publish Year	International Journal	2
2020	ภาวินี อินทร์มณี, ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์, ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์, ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "Effect of thermosonication and microwave heating for post pasteurization on chemical, physical, and sensory characteristics of prototype sausage", Agricultural and Natural Resources, ปีที่ 54, ฉบับที่ 1, มกราคม - กุมภาพันธ์ 2020, หน้า 39-47
2018	Balamurugan, S., นางสาวภาวิณี อินทร์มณี, De Souza, J.E., Strange, P., ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Barbut, S., "Effects of high pressure processing and hot water pasteurization of cooked sausages on inactivation of inoculated listeria monocytogenes, natural populations of lactic acid bacteria, pseudomonas spp., and coliforms and their recovery during storage at 4 and 108C", Journal of Food Protection, ปีที่ 81, ฉบับที่ 8, สิงหาคม 2018, หน้า 1245-1251