Publish Year |
National Conference |
4 |
2011 |
KAMOLWAN KAEWCHAM, Duenchay Tunnarut, KORWADEE PHONKLIANG, ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์ , "Effect of blanching temperature and time on peroxidase activity of chili (Capsicum annum L.)", The 4th Rajamangala University of Technology Conference, 26 - 27 พฤษภาคม 2011, ชลบุรี ประเทศไทย |
2011 |
Kwanhathai Chaethong , Jidaras Thanaprechawong, ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์ , "Properties of dried chili pretreated with metabisulfite and citric acid", การประชุมเสนอผลงานวิจัยแห่งชาติ ครั้งที่ 22, 6 - 7 ตุลาคม 2011, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2010 |
Duenchay Tunnarut, Kamolwan Kaewcham, Chutiwan Jatupornpong , ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์ , "Color change of chili powder prepared from soaking in low concentration of sodium metabisulfite.", The 36th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 36), 26 - 28 ตุลาคม 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
2010 |
Kwanhathai Chaethong , Jidaras Thanaprechawong, Duenchay Tunnarut, Kamolwan Kaewcham, ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์ , "Effect of soaking time and metabisulfite concentration on the quality of dried chili", The 36th Congress on Science and Technology of Thailand (STT 36), 26 - 28 ตุลาคม 2010, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |