Conference

Extruded healthy snacks containing mushroom and brown rice: effects of mushroom type, seasoned coating and health benefit information on consumer liking, salty taste expectation, emotion, and purchase intent
32nd Effost International Conference
นานาชาติ
6 - 8 พฤศจิกายน 2018
Nantes สาธารณรัฐฝรั่งเศส
-
-

Author

Output From Project

การพัฒนาอาหารขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากข้าวกล้องและเห็ดด้วยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน