ที่มา:เกษตรศาสตร์นำไทย

หัวเรื่อง:ข้าวไรซ์เบอรรี่

ผลงานวิจัย:ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร, ศาสตราจารย์

ทีมงานผลิต:นางสาววนิดา รัตตมณี, เบญจมาศ หลวงทรง, ธิษนัย เสนีวงศ์ ณ อยุธยา

สื่อสิ่งพิมพ์:youtube

Title: ข้าวไรซ์เบอรรี่
Description: ข้าวไรซ์เบอรรี่ ข้าวสีม่วงที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคหัวใจ และลดคอเลสเตอรอล ติดต่อสอบถามได้ที่ ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โทร.0-3435-5193 ต่อ 116 Name{ ผลงานวิจัย: รศ.ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร , ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน; ทีมงานผลิต : วนิดา รัตตมณี ; เบญจมาศ หลวงทรง ; ธิษนัย เสนีวงศ์ ณ อยุธยา ; }
Tags:
Category: Education

VideoID: E_DUFFQuM_E
Updated: 2013-01-16T06:03:35.000Z
Duration: 23 seconds

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:พิชิตชัย พจนเลขา, Dr.Soraya Saenmuang, Assistant Professor, Dr.Suphatta Phothiset, Assistant Professor, Dr.Arunya Prommakool, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Food processing, Food engineering, Thermo-physical properties of food materials, Modified atmotsphere packaging of fresh produces, waste valorization

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:เคมีอาหาร, เคมีวิเคราะห์, เคมีเชิงฟิสิกต์, กระบวนการแช่เยือกแข็งผักและผลไม้

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการอาหาร , การแปรรูปผักและผลไม้, การประกันคุณภาพอาหาร

Resume