Search Result of "Chaowalit, P"

About 10 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Generation of human single-chain variable fragment antibodies specific to dengue virus non-structural protein 1 that interfere with the virus infectious cycle

ผู้แต่ง:ImgPoungpair, O, ImgBangphoomi, K, ImgChaowalit, P, ImgSawasdee, N, ImgSaokaew, N, ImgDr.Kiattawee Choowongkomon, Associate Professor, ImgChaicumpa, W, ImgYenchitsomanus, PT,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Diversity of Spiders in The His Majesty The King Insect Park, Nakhon Pathom, Thailand.

ผู้แต่ง:ImgPrasit Wongprom, ImgVenus Saksongmuang, ImgNarin Chomphuphuang, ImgSuwannee Phomprasith, ImgKanokporn Nilsonti, ImgOndrej Kosulic, ImgWisarut Sereenirach, ImgChaowalit Songsangchote, ImgDr.Patchanee Vichitbandha, Lecturer,

การประชุมวิชาการ:
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Shelf-life Extension of Refrigerated Soft Shell Mud Crab (Scylla serrata Forskal) by Ozone Water and Storage under Air and Modified Atmosphere Packaging)

ผู้เขียน:Imgณัฐพล ฟ้าภิญโญ, ImgTawirat Chaowalit, ImgAiyakarn Tanpipattanakul, ImgKijja Sooknet, ImgAekarat Kumthong, Imgดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์, ImgJim P. Smith

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The effects of ozone water combined with modified atmosphere packaging on the refrigerated storage quality of soft shell mud crab at 4?0.5 ?C were investigated. Soft shell mud crab stored under modified atmosphere packaging and vacuum had lower microbial counts compared with that of mud crab stored in an aerobic package (p<0.05). The odor and overall acceptability were acceptable for the soft shell mud crabs packaged under 80%CO2+20%N2 and vacuum throughout the storage period of 11 days. Microbial changes in all samples were generally in agreement with sensory panel evaluations. The shelf life of soft shell mud crab soaked in 1.0 ppm for 20 min and packaged under 80%CO2+20%N2 and vacuum was extended to at least 11 days at 4?0.5 ?C. The shelf life of soft shell mud crab soaked in water and aerobically packaged was 3 days.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 041, Issue 3, Jul 07 - Sep 07, Page 539 - 547 |  PDF |  Page 
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Shelf-life Extension of Refrigerated Soft Shell Mud Crab(Scylla serrata Forskal) by Ozone Water and Storage under Airand Modified Atmosphere Packaging

ผู้แต่ง:ImgNathapol Phapinyo, ImgTawirat Chaowalit, ImgAiyakarn Tanpipattanakul, ImgKijja Sooknet, ImgAekarat Kumthong, ImgDr.Wanchai Worawattanamateekul, Associate Professor, ImgJim P. Smith,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Reforestations of Tropical Forests Alter Interactions Between Web-Building Spiders and Their Prey

ผู้แต่ง:ImgRadek Michalko, ImgOndr?ej Kos?ulic, ImgPrasit Wongprom, ImgChaowalit Songsangchote, ImgVenus Saksongmuang, ImgDr.Yongyut Trisurat, Professor,

วารสาร:

Img

Img

งานวิจัย

ศึกษาความหลากหลายของแมงมุม ในเขตอุทยานแมลงเฉลิมพระเกียรติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน นครปฐม (2013)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.พัชนี วิชิตพันธุ์, อาจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาววีนัส ศักดิ์สองเมือง, Imgนายประสิทธิ์ วงษ์พรม

แหล่งทุน:ศูนย์ธรรมชาติศึกษาไทย

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

Researcher

ดร. พัชนี วิชิตพันธุ์, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:-

Resume
Img

Researcher

ดร. วันชัย วรวัฒนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง

สาขาที่สนใจ:เคมีและชีวเคมีของสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ประมง

Resume
Img

Researcher

ดร. ยงยุทธ ไตรสุรัตน์, ศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาชีววิทยาป่าไม้ คณะวนศาสตร์

Resume
Img

Researcher

ดร. เกียรติทวี ชูวงศ์โกมล, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:Protein Structure, Protein Dynamics, Biomolecular NMR, Molecular Modeling, Molecular Simulation Moleculor Simulation

Resume