หัวหน้าโครงการ:นายปริญญา ลิมป์วิริยะกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายเฉลิมศักดิ์ ศรีชาวนา
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
หัวเรื่อง:Molecular Gastronomy; Alginate Bead
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์กายภาพและวัสดุศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:มาตรวิทยา ไฟฟ้าอิเล็กทรอนิกส์
Resume
ผู้แต่ง:Chonnipa Wongverawattanakul, Dr.Phim on Suklaew, Lecturer, Charoonsri Chusak, Sirichai Adisakwattana, Thavaree Thilavech,
วารสาร:
ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:bioactive compounds and food development in prevention of diabetes and its complications
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์ทางทะเล คณะประมง
สาขาที่สนใจ:สัตว์น้ำไม่มีกระดูกสันหลัง