หัวเรื่อง:การผลิตเอนไซม์ไซแลนเนสจาก Humicola langinosa ด้วยวิธีการหมักแห้งในถังหมักทรงกระบอกขนาด 5 ลิตร
ผู้เขียน:ปิยะมาส สิริแสงสว่าง
ประธานกรรมการ:เพ็ญจิตร ศรีนพคุณ
กรรมการวิชาเอก:ดร.วิเชียร กิจปรีชาวนิช, รองศาสตราจารย์, ดร.ธงไชย โรหิตะดิษฐ ศรีนพคุณ, ศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:นางภัชราภรณ์ สุวรรณวิทยา, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf