Journal

Optimization of Malting Conditions for Two Black Rice Varieties, Black Non-Waxy Rice and Black Waxy Rice (Oryza sativa L. Indica)
Journal Institute of Brewing (ISSN: 00469750)
117
1
39-46
มกราคม 2011
นานาชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การศึกษาคุณสมบัติของโปรตีนในข้าวขาวหักเพื่อเพิ่มสัดส่วนการใช้ข้าวในการผลิตเบียร์