Journal

Article
Effect of Heating Time on the Quality of Tapioca Starch and Xanthan Gum Mixture
Journal
Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
Volume
44
Issue
6
Year
พฤศจิกายน - ธันวาคม 2010
Page
1183-1190
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-