Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Rheological Properties of Wheat Flour-based Batter Containing Tapioca Starch
Journal
Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
Volume
44
Issue
1
Page
116-122
Year
มกราคม - มีนาคม 2010
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
-
DOI
-
Related Link
-
Author
Soraya Ketjarut
ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
Output From Project
การวิเคราะห์ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อการลดปริมาณน้ำมันในผลิตภัณฑ์ทอด
Outcome
เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054591 ชื่อวิชา Research Methods in Agro-Ind. Product Devel.,17 ก.พ. 2012 - 17 ก.พ. 2012
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment