Nutritional and Physical Changes of Crispy Waffles Due to the Replacement of Wheat Flour with Coconut Flour. : Journal

Journal

Article

Nutritional and Physical Changes of Crispy Waffles Due to the Replacement of Wheat Flour with Coconut Flour.

Journal

Journal of Food Science and Agricultural Technology (ISSN: 24081736)

Volume

Issue

Special

Page

72-77

Year

ธันวาคม 2022

Class

นานาชาติ

Journal type

Document type

Article

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998