Journal

Consecutive purple sweet potato vinegar fermentation using mixed starter of Aspergillus spp, Saccharomyces cerevisiae, and dried starter of Acetobacter pasteurianus
ASEAN Journal of Science and Engineering (ISSN: 27766098)
4
1
49-60
มีนาคม 2024
นานาชาติ
-
Article
้http://dx.doi.org/10.17509/xxxx.xxxx
-

Author

Output From Project

การผลิตอาหารเพื่อความมั่นคงด้านโภชนาการ: นวัตกรรมระบบนำส่งสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและสารผสมอาหาร