Journal

Influence of Feed Moisture Content on Physical and Sensory Properties of Extruded Pure Mung Bean Starch Vermicelli
International Journal of Food Science and Technology (ISSN: 13652621)
58
8
4205-4214
สิงหาคม 2023
นานาชาติ
-
Article
10.1111/ijfs.16513
-

Author

Output From Project

โครงการนวัตกรรมและเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร