Journal

ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งมันสำปะหลังในการผลิตแฮชบราวน์แช่แข็งปลอดกลูเตนจากมันสำปะหลังพันธุ์ห้านาที
วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา (ISSN: 23510781)
27
3
-
กันยายน - ธันวาคม 2022
ชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อมันสำปะหลังชนิดหวาน