Journal

Article
ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งมันสำปะหลังในการผลิตแฮชบราวน์แช่แข็งปลอดกลูเตนจากมันสำปะหลังพันธุ์ห้านาที
Journal
วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา (ISSN: 23510781)
Volume
27
Issue
3
Year
กันยายน - ธันวาคม 2022
Page
-
Class
ชาติ
DOI
-
Related Link
-