Journal
Shelf-life extension of refrigerated hybrid catfish (Clarias macrocephalus x Clarias gariepinus) fillet by chitosan- and alginate-based edible coatings
Journal of Fisheries and Environment (ISSN: 26300826)
45
3
77-88
กันยายน - ธันวาคม 2021
นานาชาติ
-
-
-