Journal

Influence of soaking temperature and time on the kinetics of water absorption and pasting properties of glutinous rice
Agriculture and Natural Resources (ISSN: 2452316X)
55
2
193-200
มีนาคม - เมษายน 2021
นานาชาติ
Traditional
-
10.34044/j.anres.2021.55.2.05
-

Author

Output From Project

การศึกษาและวิเคราะห์คุณภาพระหว่างการเก็บของอาหารขบเคี้ยวจากข้าว