Journal

Article
Assessment of phenolic content and free radical-scavenging capacity of some Thai indigenous plants
Journal
Food Chemistry (ISSN: 00218561)
Volume
100
Issue
4
Year
กุมภาพันธ์ 2007
Page
1409-1418
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-

Author

Output From Project

การวิเคราะห์ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีต่อความคงตัวของผลิตภัณฑ์อาหาร

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 054691 ชื่อวิชา Research Methods in Agro-Ind. Prod. Devel.,9 มิ.ย. 2008 - 19 ก.ย. 2008
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054691 ชื่อวิชา Adv.Research Methods in Agro-Ind. Prod.Devel.,17 มิ.ย. 2011 - 9 ก.ค. 2011
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054353 ชื่อวิชา Principles of Process Development,9 พ.ย. 2009 - 19 ก.พ. 2010
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054353 ชื่อวิชา Principles of Process Development,8 พ.ย. 2010 - 18 ก.พ. 2011
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054353 ชื่อวิชา Principles of Process Development,26 ธ.ค. 2011 - 24 ก.พ. 2012
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054591 ชื่อวิชา Research Methods in Agro-Ind. Product Devel.,14 มิ.ย. 2010 - 24 ก.ย. 2010