Journal

Influences of pretreatment and drying methods on composition, micro/molecular structures and some health-related functional characteristics of dietary fibre powder from orange pulp residues
International Journal of Food Science and Technology (ISSN: 09505423)
52
10
2217 -2229
ตุลาคม 2017
นานาชาติ
Traditional
-
10.1111/ijfs.13501
-

Author

Output From Project

ใยอาหารผงคุณภาพสูงจากกากมะนาวเหลือทิ้ง

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01202599 ชื่อวิชา Thesis,16 ต.ค. 2017 - 20 ต.ค. 2017