Journal

วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร: กลิ่นคาวไข่ในขนม
วารสารอาหาร (ISSN: 01251147)
44
4
-
ตุลาคม - ธันวาคม 2014
ชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

ผลของเวย์โปรตีนที่มีต่อสมบัติทางกลิ่น และเคมีกายภาพของนมถั่วเหลือง

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :Foodpack Asia 2019 ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :นวัตกรรมการปรุงอาหารด้วย Molecular Gastronomy,13 ก.พ. 2019 - 13 ก.พ. 2019