Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Total Phenolic Compounds, Antioxidant Activity and Nutritional Valuesof Sugar-free and Reduced-fat Milk-based Ice Cream Enriched withSelected Herb Ingredients
Journal
KKU Res. J. (ISSN: 08593957)
Volume
19
Issue
4
Page
515-526
Year
กรกฎาคม - สิงหาคม 2014
Class
ชาติ
Journal type
-
Document type
-
DOI
-
Related Link
-
Author
ดร.ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาคหกรรมศาสตร์
)
นายณัฐชรัฐ แพกุล
อ ดร จิราภรณ์ ทองตัน
นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล
(
ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
)
Output From Project
การพัฒนาไอศกรีมสมุนไพรที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันต่ำ
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment