Journal

Article
สภาวะที่เหมาะสมในการหมักแป้งขนมจีนต่อปริมาณกาบาและคุณภาพของแป้งหมักและเส้นขนมจีนแห้ง
Journal
Journal of food processing and preservation (ISSN: 17454549)
Volume
38
Issue
5
Year
กันยายน - ตุลาคม 2014
Page
---
Class
นานาชาติ
DOI
10.1111/jfpp.12334
Related Link
-