Publish Year	National Conference	1
2009	ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, น.ส นพมณี คณานุรักษ์, "อิทธิพลของกระบวนการพรีเจลาทิไนซ์ที่มีต่อคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของแป้งกล้วย", การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47, 17 - 20 มีนาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย