บทบาทของกะทิที่มีต่อกลิ่นอาหารไทยจากข้าว

Publish Year International Conference 1
2007 exSupasiri Silanoi, inดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์, "Aroma active compounds of rice cooked with coconut milk", 2007 Annual Meeting of the Institute of Food Technologists, 27 กรกฎาคม - 1 สิงหาคม 2007, ชิคาโก อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา