สหสัมพันธ์ระหว่างสมบัติทางเคมีกายภาพกับสมบัติการยับยั้งแบคทีเรียของสารผสมไคโตโอลิโกแซคคาไรด์ที่เตรียมโดยไคโตซานจากแหล่งต่างกัน

Publish Year International Conference 1
2011 exเปรมกมล ภูแก้ว, inดร.เยาวภา ไหวพริบ, รองศาสตราจารย์, exภัทรวดี เอียดเต็ม, exอนันต์ ทองทา, "Inhibition of Vibrio parahaemolyticus by low molecular weight chitosan prepared from different sources.", International Fisheries Symposium 2011: Towards a Sustainable Fisheries in South East Asia, 3 - 5 ตุลาคม 2011, Terengganu มาเลเซีย