Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
Granule-associated protein microphase and its roles on physical properties of mungbean starch network
Conference
9 th International Hydrocolloids Conference 2008
Class
นานาชาติ
Date
15 - 19 มิถุนายน 2008
Location
สาธารณรัฐสิงคโปร์
DOI
-
Related Link
-
Author
ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
นางสาวกมลวรรณ อิศราคาร
Output From Project
บทบาทของโปรตีนในเม็ดสตาร์ชในการควบคุมคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของสตาร์ชถั่วเขียวและมันสำปะหลัง
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment