Conference

Article
Flavor Chemistry for the Selection of Algal Biotechnology Material to Produce Bioflavor from Edible Kelp, Saccharina spp.
Conference
The 1st Joint ACS AGFD-ACS ICSCT Symposium on Agricultural and Food Chemistry, 4-5 March 2014, Bangkok, Thailand [organized by The American Chemical Society International Chemical Sciences Chapter in Thailand (ACS-ICSCT) and ACS Agricultural and Food Chemistry Division (ACS-AGFD)] (ISBN: 0000000000)
Class
นานาชาติ
Date
4 - 5 มีนาคม 2014
Location
กรุงเทพฯ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
-

Author

Output From Project

การอนุรักษ์สาหร่ายกลุ่มแมคโครอัลจีกลุ่ม Kelp โดยใช้สารกลิ่นรสทางชีวะ (Bioflavor) และเจล: การทวนสอบการประยุกต์ใช้ สารกลิ่นรสทางชีวะ (Bioflavor) และ เจล กับหอยเม่นในงานภาคสนาม

Outcome

  • เชิงสาธารณะ :- รายละเอียดการนำไปใช้ประโยชน์ ชื่อหน่วยงาน :American Chemical Society การใช้ประโยชน์ :เสนอองค์ความรู้ใหม่ในเชิงของ การผลิตกลิ่นรสเชิงชีวะของสาหร่าย (Bioflavor) จากสาหร่ายกลุ่ม Saccharina spp.ในสมาคม American Chemical Societyity ระหว่างกลุ่มนักวิทยาศาสคร์ด้านเคมี และนิสิต นักศึกษา ผู้สนใจ,4 มี.ค. 2014 - 5 มี.ค. 2014