Conference

Article
Influence of ripening on changes in pectin composition in relation to textural softening of frozen papaya
Conference
IFT (Institute of Food Technology)meeting 2011
Class
นานาชาติ
Date
11 - 14 มิถุนายน 2011
Location
ลุยเซียนา สหรัฐอเมริกา
DOI
-
Related Link
-