หัวหน้าโครงการ:ดร.พิมพา หอมนิรันดร์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้แต่ง:Assoc. Prof. Mitchell Anthamatten, Dr.Supacharee Roddecha, Assistant Professor, Jiahui Li,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Prathumrat, P., Dr.Sunan Tiptipakorn, Associate Professor, Rimdusit, S.,
ผู้แต่ง:Ms.Chanaporn Trakunjae, Dr.Pilanee Vaithanomsat, Mr. Tan Hua Tiang, Prof. K. Sudesh Kumar,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Usamart Klinprayong, SaranyaSukphol, Thassanee Aokaun, Aonchuma Alaiphol, Dr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor, Dr.wilawan Sintuprapa, Lecturer,
หัวเรื่อง:TEMPO-Mediated Oxidation of Hemp Bast Holocellulose to Prepare Cellulose Nanofibrils Dispersed in Water
หัวเรื่อง:Stearylated chitosan nanoparticle as a biodegradable nanofiller for PLA: radiolytic synthesis and characterization
หัวเรื่อง:The effect of rice aging on the freeze-thaw stability of rice flour gels
หัวเรื่อง:Aluminum carboxymethyl cellulose-rice bran microcapsules: Enhancing survival of Lactobacillus reuteri KUB-AC5
หัวเรื่อง:Debranching enzyme concentration effected on physicochemical properties and alpha-amylase hydrolysis rate of resistant starch type III from amylose rice starch
หัวเรื่อง:Eugenol-loaded chitosan nanoparticles: I. Thermal stability improvement of eugenol through encapsulation
หัวเรื่อง:Molecular properties of cassava starch modified with different UV irradiations to enhance baking expansion.
หัวเรื่อง:Effect of konjac glucomannan Formed from mixtures of kappa carrageenan and konjac glucomannan.
หัวเรื่อง:Architectural changes of heated mungbean, rice and cassava starch granules: Effects of hydrocolloids and protein-containing envelope
หัวเรื่อง:Low molecular weight chitosan-g-L-phenylalanine: Preparation, characterization, and complex formation with DNA
หัวเรื่อง:Influences of granule-associated proteins on physicochemical properties of mungbean and cassava starches
หัวเรื่อง:Debranching enzyme concentration effected on physicochemical properties and a-amylase hydrolysis rate of resistant starch type III from amylose rice starch
หัวเรื่อง:Thermal stability improvement of eugenol by encapsulation in chitosan nanoparticles
หัวเรื่อง:A GREEN RADIOLYTIC SYNTHESIS OF PEGMA-GRAFTED- DEOXYCHOLATE CHITOSAN NANOPARTICLES AS A DRUG CARRIER