Journal

Valorization of Soybean Residue (Okara) by Supercritical Carbon Dioxide Extraction- Compositional, Physicochemical, and Functional Properties of Oil and Defatted Powder
Foods (ISSN: 23048158)
12
14
-
กรกฎาคม 2023
นานาชาติ
-
Article
10.3390/foods12142698
-

Author

Output From Project

การพัฒนากระบวนการสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวดและประเมินคุณภาพของน้ำมันและใยอาหารจากกากถั่วเหลือง (โอคารา)