Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Effect of starch modifications and hydrocolloids on freezable water in cassava starch systems
Journal
Starch/Staerke (ISSN: 00389056)
Volume
60
Issue
2
Page
61-69
Year
กุมภาพันธ์ 2008
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
-
DOI
-
Related Link
-
Author
Tran, T
Thitipraphunkul, K
ดร.เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ
(
ฝ่ายพัฒนาเชิงธุรกิจ
)
ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment